Ingredientes: 

120 gr. de Panela baja en grasa
1 o 2 tomates rojos
albahaca fresca o perejil
Chile de arbol al gusto.

Preparación:

Corta la panela en cuadros y asa por ambos lados en un sartén. 
Corta los tomates (jitomates) en rodajas. 
Acomoda en un plato intercalando, una panela, un tomate.
Sirve con albahaca, perejil o chile de arbol.