INGREDIENTES:

Arrachera
Tortilla de Maíz
cebolla cambray
cebolla y cilantro
Nopales
limón
salsa roja picosita
guacamole
Opcional: Frijolitos de la olla

PREPARACIÓN:

Prende el carbón y asa las cebollitas cambray y los nopales sin espinas. Asa la pieza de arrachera, cuando esté en término deseado deja reposar en papel aluminio por la mitad del tiempo que la cocinaste, (es decir si la dejaste 10 min. reposa 5) Corta en fajitas. Sirve en tortilla de maíz con frijoles,  cebolla, cilantro, salsa, guacamole y limón al gusto. ¡Buen provecho!