👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳 El día de hoy te dejamos una excelente opción de comida #Keto además ideal para utilizarla en el #LunessinCarne

Ingredientes:

6 chiles poblanos asados, pelados y abiertos

4 tomates grandes

1/2 cebolla cortada en juliana

1 diente de ajo

Sal y pimienta

Ingrediente extra 150 grs de queso fresco o panela rallada 

 

Preparación:

 

Hacer la coliflor conforme a la receta de Arroz de Coliflor y una vez lista y un poco fría añadir el queso, mezclar muy bien. Rellenar los chiles y reservar.

 

Cocer los jitomates y licuarlos con el ajo. En un sartén poner un chorrito de aceite de oliva y sofreír la cebolla en juliana, agregar el tomate colado y sazonar con sal y pimienta. 

 

Bañar los chiles con la salsa. ¡Buen Provecho!