Comienza el clima frío y también el antojo por algo dulce, por eso te queremos dejar una opción saludable de un panqué marmoleado de plátano que puedes acompañar con un cafecito.

Ingredientes:
3 plátanos machacados
1 cda de polvo para hornear
1 cdita de vainilla 
1 cdita de canela
3 cdas de frutos secos
3 huevos
1/4 de taza de nuez
1 cda de cacao en polvo
1/2 taza de harina de avena
1/4 de taza de harina de almendras

Preparación:

Mezclamos las harinas con la canela y el polvo para hornear. Después agregamos los huevos, la vainilla y removemos muy bien. Incorporamos el plátano machacado, la crema de frutos secos  y la nuez. A la mitad de la mezcla agregaremos el cacao en polvo para hacer el efecto marmoleado. 
Lo metemos al horno por 25-30 minutos a 180º y listo!

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