Ingredientes:
8 piezas de tilapia
1 manojo de cilantro
5 dientes de ajo
1/3 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación:
Salpimentar por ambos lados el pescado. En un bowl mezclar el aceite de oliva, los ajos prensados o picados finamente y el cilantro picado finamente. Mezclar muy bien. Untar el pescado y dejar marinar.
Meter al horno a 160 °C hasta que esté totalmente cocinado.
Acompañar con ensalada verde o vegetales y 1/2 taza de arroz al vapor.