Ingredientes:
6 portobellos grandes
200 g de requesón
Cebollín finamente picado
150 g de jamón picado (opcional)
Queso reducido en grasa
Sal y pimienta
Un chorrito de aceite de oliva

Preparación:
Limpia perfectamente los portobellos y quita el tronco.
En un bowl mezcla el jamón, el requesón y el cebollín perfectamente y sazona con un poco de sal y pimienta. Rellena los portobellos con la mezcla, cubre con queso reducido en grasa y un poco de aceite de oliva. Hornea por 20 minutos a 180º. Termina 5 minutos más para gratinar y dorar por encima.
¡Buen Provecho!