Ingredientes:
1 taza de harina de almendra
1/4 de taza de pepitas de calabaza
1/4 de taza de semillas de chía
2 cucharadas de ajonjolí
1 cucharada de aceite de aguacate
1/2 taza de agua tibia
1 cucharadita de sal de mar
1/2 cucharadita de ajo en polvo

Preparación:
Precalienta el horno a 150 grados Celsius y coloca papel encerado sobre una charola.
Mezcla en un tazón la harina de almendra con las pepitas, la chía, el ajonjolí, el ajo y la sal.
Agrega el agua tibia junto con el aceite de aguacate e integra todo muy bien con una pala.
Deja reposar la masa durante diez minutos para que las semillas absorban la humedad.
Pasa la mezcla entre dos hojas de papel encerado y aplana con un rodillo hasta que quede muy delgadita.
Retira el papel superior y marca la masa con un cuchillo cortando triángulos pequeños.
Mete al horno durante 60 minutos a fuego bajo hasta que notes que están secos y doraditos.
Retira la charola y deja enfriar por completo al aire libre antes de separar los totopos.

Disfrútalos acompañados de un buen guacamole casero o tu salsa favorita, ¡Buen Provecho!