Ingredientes:
500 g de camarones limpios y pelados
8 tortillas de maíz
1 cucharada de aceite de aguacate
1 diente de ajo picado finamente
1 taza de col morada picada finamente
1 jitomate picado en cubitos
1/4 de cebolla morada picada
1 aguacate en rebanadas
1 limón cortado en mitades
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Sazonar los camarones con el ajo picado, sal y pimienta al gusto.
Calentar el aceite de aguacate en un sartén a fuego medio.
Agregar los camarones y cocinar entre 4 y 5 minutos hasta que tomen un tono rosado.
Calentar las tortillas de maíz en un comal.
Armar los tacos colocando una porción de camarones en cada tortilla.
Agregar por encima la col morada, el jitomate y la cebolla.
Decorar con rebanadas de aguacate y unas gotas de limón.

Acompáñalos con tu salsa verde o roja favorita. ¡Buen Provecho!